Instagram
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Παρασκευή, 9 Οκτωβρίου 2015

Μαρμελάδα κάστανο

 Μπορεί το αποτέλεσμα να φέρνει πιο πολύ σε φυστικοβούτυρο αλλά μιλάμε για μια μαρμελάδα... Από κάστανο!
 Δοκίμασα τυχαία μια του εμπορίου και μου άρεσε πάρα πολύ και λέω γιατί όχι;...
Τα υλικά είναι μόλις 3 και το κόστος της συνταγής μας δεν ξεπερνάει τα 5 ευρώ!

Υλικά:
- 400γρ. κάστανα
- 200γρ. ζάχαρη
- 100ml νερό

Εκτέλεση:

 Για να καθαρίσουμε πολύ εύκολα τα κάστανα, χαράζουμε την μεγάλη άκρη τους ένα σταυρό και τα βάζουμε σε νερό που βράζει. Τα αφήνουμε για 1 λεπτό και μετά ξεφλουδίζουμε πολύ εύκολα με το χέρι.

 Σε νερό που βράζει ρίχνουμε πάλι τα καθαρισμένα κάστανα (όχι το ίδιο νερό) και αφήνουμε να βράσουν για 30 λεπτά. Μόλις μαλακώσουν αρκετά τα χτυπάμε στο μούλτι μέχρι να γίνουν ομοιόμορφος πολτός.
 Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό και την ζάχαρη και φέρνουμε το σιρόπι σε σημείο βρασμού. Προσθέτουμε το πολτό κάστανου και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να δέσει ομοιόμορφα σε μέτρια φωτιά για περίπου 4-5 λεπτά.
Αξίζει να το δοκιμάσετε και με το παραπάνω!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου