Instagram
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Παρασκευή, 14 Νοεμβρίου 2014

Γλυκιά πίτσα

  Καιρός ήταν μετά από τόσες παραλλαγές της κανονικής πίτσα που σας έχουμε δείξει να φτιάξουμε και μια γλυκιά πίτσα για αυτούς που... έχουν μια λιγούρα.
 Τα υλικά πολύ λίγα και η συνταγή πολύ εύκολη!

Υλικά:
Για τη ζύμη:
- 150 ml νερό χλιαρό
- 1 κ.γ μαγιά
- 1 κ.γ ζάχαρη
- 1 κ.γ αλάτι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα




 Για τη γλυκιά σάλτσα:
- 175 γρ. κουβερτούρα
- 1 κ.σ βούτυρο
- 3 κ.σ πραλίνα φουντουκιού
- 3 κ.γ. γιαούρτι
- 1 κ.σ μέλι

Προεραιτικά:
- Σπασμένα μπισκότα
- Μπανάνες

Εκτέλεση:

  •  Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό με την μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
  •  Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι με τα υπόλλοιπα υλικά και κάνουμε μια τρύπα στη μέση. Προσθέτουμε το νερό με τη μαγιά και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Αν χρειαστεί αλεύρι, προσθέτουμε. Αφήνουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ τυλιγμένο με σελοφάν για 15-20 λεπτά να φουσκώσει.
  • Μόλις φουσκώσει η ζύμη την ανοίγουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, με τα χέρι και πασπαλίζουμε από πάνω λίγη ζάχαρη άχνη. Ψήνουμε μόνη της τη ζύμη για 20 λεπτά στον αέρα στους 180 βαθμούς.
  •  Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε τη κουβερτούρα με το βούτυρο και μόλις λιώσουν προσθέτουμε τη πραλίνα, το γιαούρτι και το μέλι ανακατεύοντας.
  •  Μόλις γίνει η ζύμη ρίχνουμε από πάνω την γλυκιά σάλτσα και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια, αφήνοντας όμως 1 δάκτυλο κενό στις άκρες.
  •  Προσθέτουμε από πάνω άμα θέλουμε σπασμένα μπισκότα και κομμένες μπανάνες. Ψήνουμε στο γκριλ για 5 λεπτά.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου