Instagram
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Τετάρτη, 5 Φεβρουαρίου 2014

Pancakes

 
   Τα γλυκά όπως και να το κάνουμε είναι το κάτι άλλο. Γίνονται ακόμα καλύτερα όταν συνεργάζεσαι με blogs του είδους , τα απογειώνεις!
     Ας αφήσουμε τις γενικεύσεις και να μπούμε στο ψητό... Παρέα με το Ariadne's Wonderland   είπαμε να ετοιμάσουμε από μια "παρτίδα" pancakes!
     Στο Αriadne's Wonderland μπορείτε να βρείτε πολλές λιχουδιές ,  τρομερές δημιουργίες , aλλά και προτάσεις για ένα καλύτερο πάρτυ! Πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε για τα pancakes!






Υλικά:

Για 20 pancakes:
- 450 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 600 ml γάλα
- 3 κ.γλυκού μπεικιν πάουντερ
- 3 αυγά μέτρια
- 170 γρ ζάχαρη
- λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση:

  Σε ένα μεγάλο μπωλ (αρκετά μεγάλο να είναι) ρίχνουμε μέσα το γάλα και τα αυγά. Με ένα μίξερ ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέτουμε σιγά σιγά όλα τα στεραία υλικά και ανακατεύουμε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Μόλις ομογενοποιηθεί το μίγμα το αφήνουμε για 1 ώρα.

  Μόλις περάσει η 1 ώρα , ανάβουμε το μάτι σε μέτρια φωτιά και "αλείφουμε" με λάδι το τηγάνι. Μόλις ζεστάθει με μια κουτάλα πέρνουμε λίγο από το μίγμα και το ρίχνουμε στο τηγάνι. Μόλις αρχίσει να κάνει φουσκάλες η pancake με μια σπάτουλα πιέζουμε τις άκρες περιμετρικά , ώστε να το ετοιμάσουμε για γύρισμα.
  Προσεκτικά το γυρνάμε και το αφήνουμε για μικρό χρονικό διάστημα μέχρι να καφετίσει και από την άλλη πλευρά. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο για όλες τις pancakes.
  Μπορούμε να συνοδέψουμε το γλυκό μας με ζάχαρη , κανέλα , μαρμελάδες αλλά για μένα το καλύτερο είναι η πραλίνα που μπορέιτε να βρείτε ΕΔΩ .
ξεχωριστό γλυκό

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου