Instagram
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Παρασκευή, 28 Ιουνίου 2013

Kαλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών

Mια καλοκαιρινή συνταγή αν μην τι άλλο θα ήταν οτι καλύτερο στα τέλη του Ιουνίου. Ορίστε λοιπόν Καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με πολύ γεύση και ποικιλία. Συνδυάζει ότι πρέπει να έχει ένα μεσημεριανό το οποίο παράλληλα είναι και δροσερό. Την συνταγή την εμπνευστήκα από μια του Jamie Oliver που την ονόμαζε "Best Pasta Salad" που σημαίνει "η καλύτερη σαλάτα ζυμαρικών" και είπα για να το λέει εκείνος κάτι θα ξέρει. Βέβαια εγώ την έκανα λίγο πιο ελληνική,πιο καλοκαιρινή.Πάμε να δούμε τι θέλουμε...


Υλικά:

300γρ Ντοματίνια
1/2 Αγγούρι
4-5 καθαρισμένες ελιές
300 γρ ζυμαρικά (Πέννες,Κοχύλια,Κοφτό Μακ.)
2-3 μικρά παξιμάδια
λίγο φέτα
5 κουταλιές ελαιόλαδο
αλατοπίπερο

Εκτέλεση:
Βράζουμε τα ζυμαρικά και μόλις γίνουν τα βάζουμε στο σουρωτήρι και ρίχνουμε κρύο νερό να κρυώσουν. Μόλις κρυώσουν λίγο τα βάζουμε στο μπώλ που θα σερβίρουμε. Σε ένα ξύλο κοπής κόβουμε τα ντοματίνα , το αγγούρι σε μέγεθος μικρότερο των ζυμαρικών. Τα ρίχνουμε στο μπωλ.
Μέσα στο μπωλ επίσης ρίχνουμε τις ελιές , τα παξιμαδια τα οποία τα θρίβουμε και λίγο, την φέτα κομμένη σε κύβους , το αλατοπίπερο και τέλος το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε!

Καλή όρεξη,
Συνταγές που Αρέσουν

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου