Instagram
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Τρίτη, 11 Ιουνίου 2013

Σουφλέ σοκολάτας

Το γλυκό αυτό δεν είναι η κλασσική συνταγή του Σουφλέ αλλά μια παραλλαγή και πιο εύκολη καθώς δεν έχει μαρέγκα.
Στην ψηφοφορία βγήκε πρώτη η επιλογή γλυκό και να..

Υλικά:
6 αυγά ολόκληρα
6 κρόκοι
150γρ ζάχαρη
45γρ αλεύρι
335 γρ βούτυρο
335 γρ Κουβερτούρα

Εκτέλεση:
Ρίχνουμε τα αυγά , τους κρόκους και την ζάχαρη σε ένα μπωλ και χτυπάμε με μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα καλά και μολίς ομογενοποιηθούν τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν , και μετά τα ρίχνουμε στο άλλο μίγμα και ανακατεύουμε καλά. Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Τα βάζουμε σε ατομικά τσέρκια με λαδόκολα ή σε αντικολητικά πιρέξ. Τα ψήνουμε στους 190C για λίγα λεπτά μέχρι να φουσκώσει αλλά το μέσα να μείνει ρευστό.
Προσοχή δεν κόβουμε σε κομμάτια γιατί θα χυθεί.
Απλό;

Συνταγές που Αρέσουν

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου