Instagram
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Τετάρτη, 29 Μαΐου 2013

Cheese Cake

Έναν χρόνο μετά την δημιουργία αυτού του μπλογκ αποφασίσαμε να κάνουμε ένα υπέροχο γλυκό..
Ορίστε το Cheese cake μας..
Υλικά:
2 κρόκους αυγών
1 κούπα τσιαγιού άχνη ζάχαρη
300 γραμ. βιτάμ
400 γρ φιλαδέλφια
2 κουταλιές σούπας κονιάκ
1 κουτί Σαντυγί σε σκόνη (2 φακελάκια)
2 κούπες τσιαγιού φρέσκο γάλα
3 πακέτα πτι μπέρ
150γρ κουβερτούρα
150ml κρέμα γάλακτος για γλυκά
3 κουταλιές μέλι


Εκτέλεση:
Αλέθουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη. Όταν τελειώσουμε τα ανακατεύουμε με το βιτάμ που έχουμε λιώσει στο φουρνάκι και τα πλάθουμε για λίγο. Πέρνουμε ένα ταψί ή ένα τσέρκι και βάζουμε μέσα το μείγμα.. Πατάμε πολύ καλά με τα χέρια. Σε ένα μπωλ βάζουμε το φιλαδέλφια την ζάχαρη και ανακατεύουμε για πολύ λίγο να αναμειχθούν έπειτα βάζουμε τους κρόκους και το κονιάκ και χτυπάμε μέχρι να γίνει σαν αλοιφή. Σε ένα άλλο μπωλ φτιάχνουμε την συνταγή σύμφωνα με τις οδηγίες στην συσκευασία. Μετά ρίχνουμε αυτό το μείγμα μαζί με το άλλο και ανακατεύουμε με μια κουτάλα για 3-4 λεπτά. Το απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί και αφήνουμε 2 ώρες στο ψυγείο.
Λίγο πριν γίνει πέρνουμε ένα μπεν μαρί και λιώνουμε την κουβερτούρα. Μόλις λιώσει βάζουμε και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα. Τέλος βάζουμε το μέλι και αφήνουμε να κρυώσει το μίγμα. Το απλώνουμε στο ταψι και το απολαμβάνουμε όλο μαζί..


Καλή όρεξη

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου