Instagram
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Τετάρτη, 27 Ιουνίου 2012

Κολοκυθοκεφτέδες


  Κολοκυθοκεφτέδες έτοιμοι σε 5 λεπτά για εκείνους με περιορισμένο χρόνο ή για τους.. "τεμπέληδες". Εύκολα και γρήγορα με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας.


Για να δούμε τώρα τα υλικά που θα χρειαστούμε:

- 2 μεσαία κολοκύθια
- 2 αυγά
- 3 κ.σούπας αλεύρι
- αλάτι
- λίγο τυρί







Εκτέλεση:


  •  Πλένουμε καλά τα κολοκύθια και τα τρίβουμε σε ένα πιάτο με τον τρίφτη. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε μπόλικο ελαιόλαδο και ανάβουμε το μάτι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να κάψει το λάδι (7/9 ή 2.5/3 το μάτι). 
  •  Τα στραγγίζουμε καλά να φύγουν όλα τα υγρά και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ. 
  •  Προσθέτουμε στο μπολ και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας παχύρευστος χυλός. 
  •  Με ένα κουτάλι ρίχνουμε λίγο-λίγο από το μείγμα στο λάδι που καίει και αφήνουμε για 1 λεπτό από κάθε πλευρά μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα. 
  •  Αποσύρουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. 

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου